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18 novembre 2009

« Pas question de traiter »

Philippe Guillot, producteur en agriculture biologique en Savoie, est installé à Curienne petite commune en périphérie de Chambéry.
Il a 39 ans et a repris dès 1993, une exploitation bio. Pour lui, « pas question de traiter». Il tout naturellement souhaité continuer sur ce mode là. Il affirme répondre à un cahier des charges strictes avec une liste restreinte de produits phytosanitaires pouvant être utilisés pour traiter ses cultures (d’origine minérale, végétale ou biodégradable).
Sur son exploitation de 16 hectares, dont 5 environ sont consacrés aux cultures maraîchères, il préfère prévenir que guérir. Lire la suite Maraîchage Bio →