Grande Odyssée 2017

Retour sur une édition hors norme

La 13e édition de la mythique course de chiens de traîneaux se déroulait du 7 au 18 janvier 2017 dans les Alpes, dans des conditions inédites : conditions météo difficiles, enneigement faible, une production audiovisuelle dense…  Lire la suite Grande Odyssée 2017

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Marie Galante

Grande galette aux trésors sucrés

Cap sur l’île de Marie-Galante,  pour découvrir l’un de ses trésors… il ne s’agit pas du Rhum, même vieux, qui n’est pas dénué d’intérêt… mais d’un produit artisanal atypique au charme sucré. 

©Nathalie Baldji – Marie Galante (Les Antilles )

Comparable à la saveur irrésistible du miel ou du sirop d’érable, il est un met d’exception, à découvrir au cœur de la mer des Caraïbes.
Un savoir ancestral, des gestes perpétués, un artisanat authentique et la rencontre de deux frères maîtrisant l’art de fabriquer le sirop de batterie. Et dire qu’il est si facile de passer à côté.

 » Un savoir ancestral, des gestes perpétués, un artisanat authentique « 

©Nathalie Baldji – Entreprise des frères Moysan

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